Beyond Meat – די גראָוינג הונגער פֿאַר פאַבריק-באזירט פּראָדוקטן

איך געפרוווט עס! צום באַדויערן, איך קען זאָגן אַז בלויז פֿון מיין צאָרעדיק פּרווון צו באַקומען אַ פּאַק פון קאַוואַטיד Beyond Meat Burger אין די היגע אַראָפּרעכענען קראָם. אין די ערשטע צען מינוט פון די עפן פון די קראָם, די כייפּ בערגער פּאַטטיעס סאַפּלייד דורך די קאַליפאָרניאַ עסנוואַרג פּראָדוצירער איז שוין גאָר גרייזד. אפילו די סענסיישאַנאַל לאַגער מאַרקעט פון Beyond Meat מיט אַ צייַטווייַליק גיינז פון אַרויף צו 600 פּראָצענט רעדט פֿאַר זיך. פארוואס איז דאָס? די נומער פון וועגאַנז איז געוואקסן אין די לעצטע יאָרן, אָבער מיט אַרום אַ מיליאָן מענטשן אין דייַטשלאַנד נאָך אויף אַ מאַנידזשאַבאַל הייך.

ווערט ענדערונג איז טשאַנגינג קאַנסומער געוווינהייטן און מעדיע פּלאַנירונג

אויב איר קוק די טעמע מער געשווינד, עס איז געשווינד קלאָר אַז די נייַע וועגאַן פּראָדוקטן זענען אַימעד צו אַ פיל ברייטערער ציל גרופּע ווי די גאָנט קליטשי וועגאַנז פון די 90 ס. זיי זענען דיזיינד פֿאַר די מאַסע און זענען געטריבן דורך דריי הויפּט קאַנסומער טרענדס:

  • די איצטיקע טויגיקייט און געזונט גאַנג: פלייש סאַבסטאַטוץ זענען געהאלטן כעלטיער ווייַל זיי אַנטהאַלטן קיין קאַלעסטעראַל און ווייניקער אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז.
  • די פאַרלאַנג פֿאַר מער ינווייראַנמענאַל שוץ ביגער און ביגער און כייַע פּראָדוקטן זענען זייער ענערגיע קאַנסומינג אין פּראָדוקציע.
  • די כאַנדאַלז און פלייש סקאַנדאַלז פון די לעצטע יאָרן זענען אויך די פאַרלאַנג פֿאַר מער כייַע וווילשטאנד געטינג ביגער.

אַרויסווייַזן

אויב מען קוקט אויף די אַנטוויקלונג פֿון אַ מעדיאַ פּערספּעקטיוו, עס איז ווידער קלאָר אַז אַ סעלעקציע פון ​​קלאסישע ציל גרופּעס באזירט אויף סאָסיאָ-דעמאָגראַפיק קעראַקטעריסטיקס איז נישט עפעקטיוו. וועגאַן-אָריענטיד קאַנסומער גרופּעס זענען מער ינטערקאַנעקטיד דורך פּראָסט וואַלועס און מאטיוון ווי דורך עלטער אָדער דזשענדער – און דאָס איז ווו פּסיטשאָגראַפיק טאַרגאַטינג קומט אין, וואָס צושטעלן אַ סמאַרטער לייזונג צו ווערט-באזירט קונה באַשטעלונג.

פּסיטשאָגראַפי איז אַ צוגאַנג פון פּערסאָנאַליטי פּסיכאָלאָגיע וואָס דילז מיט די מאטיוון פון מענטשלעך אַקציע. פּסיטשאָגראַפיק טאַרגאַטינג קאַמפּלאַמאַנץ די קלאַסיש ציל גרופּע באַשרייַבונג מיט פּראָופיילז אויף מאטיוון, אַטאַטודז און פּערזענלעכקייט טרייץ. נייע אַפּראָוטשיז אין מעדיע פּלאַנירונג אַזוי דערגרייכן אַ בעסער ווירקונג, ווייַל די ווערט סעטטינגס פון די ריספּעקטיוו ציל גרופּע זענען אויך קאָואָרדאַנייטיד מיט די פאַרשידן גאַנצע ינווייראַנמאַנץ. אַזוי איר קענען געפֿינען יענע ינווייראַנמאַנץ וואָס פּאַסיק בישליימעס צו די סאָרט אָדער די פּראָדוקט.

אַרטיקלען פֿאַר די מאסע און באַטייַטיק קאַמפּיין סטראַטעגיעס

פארוואס די אַנפּרעסידענטיד בום אַזוי פּלוצלינג אנגעהויבן, כאָטש פליישלעסס אַלטערנאַטיוועס עקסיסטירט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, געענטפערט אין דערצו צו די מאַסע-פּאַסיק געשמאַק דערפאַרונג, די מער אַקטיוו און טשיינדזשד פֿאַרקויף פון די פּראָדוקטן. די קאָמוניקאַציע פון ​​פּראָדוקטן אַרום פלייש-האַמבורגער איז נישט דיזיינד פֿאַר די וועגאַן-וועגעטאַריער ציל גרופּע, אָבער איז אַימעד ספּאַסיפיקלי צו פלייש און פאַסט פוד ליבהאבערס.

“דער בלויז קאַנסומער וואָס מיר זאָרגן פֿאַר איז די כאַרדקאָר פלייש ליבהאָבער.” ינטערעסטינגלי, דעם פראַזע איז געווארן אַ מין פון מאַנטראַ פֿאַר ימפּאָססיבלע פאָאָדס סעאָ פּאַט ברוין, איינער פון די הויפּט קאָנקורענץ פון Beyond Meat. לויט דער גרינדער פון דער פירמע, וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז זענען נישט צווישן די מערסט באַטייַטיק קאָנסומערס פֿאַר אים – פאַרשטיייק, קאָנסידערינג אַז זיין פירמע איז אַ סאַפּלייער צו בערגער קינג און די יקער פון די וועגאַן אוממעגלעך ווהאָפּפּערס; און בורגער מלך אַדווייזיז זייַן וועגאַן פּראָדוקט מיט די אַנמיסטייקאַבאַל טעם פון די אָריגינעל און וועגאַן בורגערס.

די אָנזאָג פון די נאַשאַנאַל מאַקדאַנאַלד ס פּערמאָושאַנאַל ווידעא פֿאַר די קאַטער פון זייער וועגאַן בורגערס (“גלויבן עס אָדער נישט: ניט בלויז טייסץ די וועלט ימפּראָווערז.” לעצט בערגער ויסגלייַך. וואָס זאָל בלייַבן מיט די קאַנסומער, איז קלאָר: פליישלעסס בורגערס זענען נישט בלויז עפּעס פֿאַר ווייַבלעך וועלט ימפּרווערז, אָבער פֿאַר אַלע.

א ביסל אַנדערש פֿאַרקויף סטראַטעגיע איז געווען אויסדערוויילט דורך די בריטיש סופּערמאַרק קייט Sainsbury: ווי אַ טייל פון דער וועלט פלייש פריי וואָך, זיי געעפנט אַ מיטלעסס קנאַל-אַרויף קאַצעוו קראָם צו לערנען קאָנסומערס ווי צו צוגרייטן עסנוואַרג מיט פאַבריק-באזירט פלייש אַלטערנאַטיוועס געפֿינט דורך Sainsbury – און אַוואַדע צו באַקומען אַ פּלאַץ פון מידיאַ ופמערקזאַמקייט מיט דעם יינציק קאַמף. דער הויפּט כיילייץ דער הויפּט די וויכטיקייט פון אַ סאַפיסטיקייטאַד קאמפאניע סטראַטעגיע אַז סקילפאַלי פיעסעס מיט קאָנסומער טרענדס, פֿאַרוויילער זיך קאָנסומערס און אין דער זעלביקער צייט מוסיף ווערט צו קאָנסומערס. ווייַל אין צייטן פון טעגלעך באַמבאַרדמאַנט מיט קאַונטלאַס גאַנצע “אָנעס גרייס-פיץ-אַלע” גאַנצע אַרטיקלען, קאָנטעקסטואַל שייכות איז דער שליסל צו מער ופמערקזאַמקייט און אַזוי די יקער פֿאַר אַ מצליח קאַמפּיין.

איז דער ווינט סלאָוינג אַראָפּ אַרום וועגאַן טעמעס?

אויב איר קוק מיט אַ געוויסע צייט די קראַנט כייפּ אַרום Beyond Meat, איר פאַרשטיין אַז די כייפּ פון די מידיאַ איז ויסשיידן אַ ביסל. אָבער, רעכט צו דער באמערקט ענדערונג אין וואַלועס, עס וואָלט זיין אַ גרייַז צו יבערנעמען אַז עס וועט איצט זיין קווייאַטער שטיל אַרום פאַבריק-באזירט פּראָדוקטן. די צונאַמי פון וועגאַן אַלטערנאַטיוועס וועט אויך פאַרשאַפן אַ גערודער אין אנדערע ינדאַסטריז (פֿון שיכלעך צו קאָסמעטיקס), אַזוי לאַנג ווי בראַנדז דינען די הויפּט קאַנסומער טרענדס, בשעת אַליינמאַנט זייער קאָמוניקאַציע סטראַטעגיעס צו טשאַנגינג וואַלועס – דיטאַטשט פון סטערעאָטיפּעס פון דער פאַרגאַנגענהייט. מעדיע פּלאַנירונג גיט די רעכט לייזונג מיט פּסיטשאָגראַפיק טאַרגאַטינג.

Magnus Gebauer איז אַ גיריק גאַנג פאָרשער און עלטער קאָנסולטאַנט אין די מעדיאַפּלוס גרופע, וווּ ער אַנאַליזירט די פאלגן פון סאציאלע, עקאָנאָמיש און טעקנאַלאַדזשיקאַל ענדערונגען און אַדווייזיז זיי וועגן זייער יפעקץ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *